Beberapa Langkah Yang Bisa Anda Ikuti Untuk membuat Ghee Murni Yang Sehat

Berita Terbaru Gaya Hidup Dan Makanan Sehat – Jika Anda ingin membuat ghee di rumah, ikuti cara yang diusulkan oleh pakar kuliner superstar Sanjeev Kapoor. Ghee atau selai murni adalah bahan yang sering digunakan di sebagian besar unit keluarga India. Bagaimanapun, daripada mendapatkannya dari pasaran, Anda juga bisa mencampur ghee baru yang murni di rumah. Siklusnya membosankan, namun strateginya sangat mendasar dan siapa pun dapat melakukannya.

Beberapa Langkah Yang Bisa Anda Ikuti Untuk membuat Ghee Murni Yang Sehat

Jika Anda ingin membuat ghee di rumah, ikuti cara yang diusulkan oleh nama besar juru masak Sanjeev Kapoor.

bahan

Yoghurt susu penuh lemak
Air super dingin
Es batu

strategi
* Tuang susu ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Panaskan susu sampai mendidih.
* Matikan api dan biarkan susu benar-benar dingin.
* Sekarang dengan lembut kumpulkan krim atau malai yang meluncur di atas susu. Pindah ke penahan yang tidak bisa ditembus. Membekukan.
* Ulangi cara mengumpulkan malai atau krim baru ini dan membekukannya selama 15-20 hari berikutnya.
* Setelah 15-20 hari, keluarkan kompartemen dari pendingin dan biarkan krim mencapai suhu kamar dengan memindahkannya ke mangkuk besar.
* Tambahkan yogurt ke dalam krim (dua sendok makan yogurt untuk tiga cangkir krim atau malai) dan aduk rata.
* Tutupi campuran dan taruh di tempat yang aman selama enam sampai delapan jam.
* Setelah enam hingga delapan jam, hilangkan campuran dalam mangkuk. Sertakan air dingin dan bentuk padat es.
* Dengan menggunakan blender tangan elektrik, aduk adonan hingga margarin putih menempel di atasnya. Susun shortening dengan hati-hati dan bentuk menjadi bola-bola kecil dan simpan di mangkuk lain.
* Cuci perut jelly putih dalam semangkuk air. Salurkan dan simpan di mangkuk yang berbeda.
* Panaskan sedikit olesan dalam wajan dengan suhu rendah. Masak selama 45 menit atau sampai susu padat mengendap. Cobalah untuk tidak mencampurnya. Suasana hati mematikan kehangatan dan saring margarin atau ghee yang sudah dibersihkan melalui kain muslin. Kosongkan ghee ke wadah yang tidak bisa ditembus. Anda bisa menggunakannya selama dua bulan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *