Membuat Salat Kentang Dan Kacang Ala Barcelona Yang Menyehatkan

Berita Terbaru Gaya Hidup Dan Makanan Sehat – Ini adalah salah satu ikon negara spanyol, tetapi kita dapat mematahkan penghalang dan menyederhanakannya. Salad kentang dan kentang ini enak, sangat cepat dan lezat. Ini mungkin tampak aneh tetapi ketika saya mencobanya saya kagum. Idenya bukan milik saya tetapi dari Toni Romero, koki dari Suculent (Barcelona), tetapi di sini kami telah memasangnya untuk membuatnya mirip dengan salad yang luar biasa dan hanya mengganti kentang yang dimasak dengan kentang.

Membuat Salat Kentang Dan Kacang Ala Barcelona Yang Menyehatkan

Bahan
Kentang jerami, 50 g
Tuna kalengan, 50 g
Wortel, 1/4
Kacang hijau, 8
Telur, 2
Mayones minyak zaitun buatan sendiri, 140 g
Garam

Langkah 1

Masak telur dalam air mendidih selama 10 menit. Pergi dengan cepat ke air dingin, kupas dan cincang dengan sangat halus.

Langkah 2

Masak wortel cincang sangat sangat sangat kecil sampai sangat empuk dan juga masak kacang dalam air mendidih, potong menjadi lembaran tipis, hanya dua menit. Dinginkan dalam air es.

Langkah 3

Campur wortel dengan kacang, tuna, telur cincang dan mayones. Tambahkan kentang strawberry dan garam ke titik selera.

Langkah 4

Kami akan beristirahat selama 5 menit salad kentang dan kacang-kacangan kami dan kami akan melayani disertai dengan roti panggang.

Darimana ide tersebut berasal?

Suculent adalah sebuah restoran di daerah Raval di Barcelona, ??yang telah hidup melalui berbagai tahap sepanjang tujuh tahun sejarahnya, meskipun selalu mempertahankan premis yang sama: masakan Toni Romero yang lembut, lezat dan asli, yang menafsirkan dengan sangat senang klasik, memberi mereka sentuhan kreatif yang layak disebutkan tetapi tanpa meninggalkan produk.

Suculent adalah kedai gastronomi, sebuah restoran informal tanpa pretensi yang mengejutkan dengan hidangannya, dieksekusi dengan kemegahan tetapi kedekatan. Masakan Haute dari hari ke hari tanpa kendala dan dengan harga bersahabat, dari tempat-tempat yang mengarah ke “daftar pending” untuk pergi ke setelah karantina selesai.

Selain dua menu pencicipan dan salad kentang jerami yang sangat asli ini, ia juga menyertai irisan perut tuna, dalam menu-nya ada hidangan seperti kacang polong spektakuler dengan tiram dan daging asap, artichoke lezat dengan dapur dan kaldu kunyit, labu panggang indah dengan krim keju parmesan dan truffle atau foie gras dengan jus kopi Paris dan tupinambo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *